Vous savez à quel point les fruits de mer sont bons pour la santé, mais cela n'est vrai que si vous en mangez les bons types. Voici les cinq fruits de mer les plus sains dont vous pourrez vous régaler :
- la morue
Ce poisson blanc feuilleté au goût doux est une excellente source de vitamine B-12, de phosphore, de niacine et de protéines. Essayez ce poisson grillé ou cuit au four pour obtenir la meilleure saveur. La meilleure chose est qu’il peut facilement contenir différentes préparations sans se désagréger. Si vous dirigez un restaurant de fruits de mer, vous devez ajouter des plats de morue à votre menu. En ce qui concerne les prix élevés, la plupart des restaurateurs préfèrent acheter des fruits de mer surgelés en vrac à Toronto auprès d'un grossiste fiable tel que INTER CANADA FISHERIES à des prix très rentables.
- Sardines
Fraîches, surgelées ou en boîte de conserve, les sardines regorgent de nutriments, et le meilleur, c'est qu'elles sont bon marché. Vous pouvez les trouver fumés, salés ou en conserve. La conserve contient un filet ou une sardine entière dans de l'eau, de l'huile, de la sauce piquante ou de la sauce tomate. Étant donné que la plupart d'entre nous ne consomment pas suffisamment de calcium dans notre alimentation, les sardines en conserve sont un excellent choix, en particulier pour ceux qui sont intolérants au lactose et qui ne supportent pas les produits laitiers.
- Maquereau
Le maquereau est l'un des meilleurs poissons à manger en raison de sa texture épaisse, ce qui le rend très polyvalent à cuisiner à votre guise (griller, bouillir ou servir). Ce poisson au goût prononcé et légèrement salé est riche en oméga-3, en protéines, en vitamine D, en magnésium et en phosphore et devient populaire parmi les personnes soucieuses de leur santé. Si vous souhaitez servir ce poisson dans votre restaurant, INTER CANADA PÊCHES propose des fruits de mer surgelés de qualité supérieure à Toronto à des tarifs très raisonnables !
- Homard
Le homard est une excellente source de sélénium et est riche en acides gras oméga-3. Ils peuvent également protéger contre les troubles thyroïdiens, l’anémie et la dépression. Les homards peuvent également être servis comme principale source de protéines avec d’autres plats.
- Pattes de poulpe
Le poulpe est riche en vitamines et minéraux essentiels, ce qui en fait un fruit de mer idéal. Une portion de pattes de poulpe est riche en fer, potassium, magnésium, acides gras et vitamine B-12. Il est prouvé que les vitamines et les minéraux comme ceux-ci contribuent au bon développement du corps.
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