Le flétan du Pacifique , également connu sous le nom d' Hippoglossus stenolepis, est une espèce de plie à œil droit qui vit habituellement dans le Pacifique Nord. Notre flétan frais est pêché à l'état sauvage dans l'océan Pacifique entourant le Canada. Il a une texture feuilletée, ferme mais tendre qui se mêle à sa saveur douce, délicate et douce qui peut faire passer votre fish and chips au niveau supérieur ! De plus, vous pouvez servir ce filet de flétan maigre et polyvalent chaud en le grillant ou en le cuisant au four à votre manière ! De plus, le flétan est nutritif grâce à son énorme source de protéines, de vitamines B6, B12, d'acides gras oméga-3, de niacine, de sélénium et de magnésium qui soutiennent votre santé cardiaque et votre corps. Notre flétan frais est traité, empenné et pelé en profondeur soigneusement et emballé hermétiquement pour être prêt à être livré à votre porte !
IQF signifie Individuel Quick Frozen. L’IQF donne un produit de meilleure qualité que la congélation en bloc. C'est bon pour la durabilité alimentaire, car vous pouvez décongeler et utiliser la quantité exacte nécessaire au lieu de décongeler le bloc entier.
Il y a 3 tailles disponibles pour ce produit :
Taille : 5 à 7 lb, caisse : 25 lb
