Goberge, 2-4 oz, filets, sans peau, désossé, congelé, NW, 10 lb

Pollock est un nom commun pour deux espèces de poissons marins de l'Atlantique Nord du genre Pollachius qui habitent principalement dans les eaux froides des océans du Nord. Nos goberges sont capturées à l'état sauvage dans l'océan Atlantique et soigneusement transformées en Chine. Ceux Les goberges sont populaires en raison de leur saveur douce et délicate avec une chair qui présente de gros flocons, une texture tendre et légèrement grossière. De plus, il peut être considéré comme une alternative aux morues et aux églefins grâce à sa saveur similaire mais plus douce.

IQF signifie Individuel Quick Frozen. L’IQF donne un produit de meilleure qualité que la congélation en bloc. C'est bon pour la durabilité alimentaire, car vous pouvez décongeler et utiliser la quantité exacte nécessaire au lieu de décongeler le bloc entier.